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La préparation des produits de la basse-cour pour la vente / par F.C. Elford.: A12-2/20-1929F-PDF

Ce bulletin encourage les agriculteurs à améliorer la qualité des produits de la volaille (à la fois la volaille et des oeufs) afin d'obtenir un meilleur rendement sur le travail. Discute des sujets tels que le système de vente, la caisse d'alimentation, la méthode de tuer les volailles, le refroidissement, l'emballage et la commercialisation.

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publications.gc.ca/pub?id=9.821670&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Ministère de l'agriculture.
TitleLa préparation des produits de la basse-cour pour la vente / par F.C. Elford.
Series title
  • Bulletin ; n. 20
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Titre pris sur la couv.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Preparing poultry produce for market.
  • Publication historique numérisé de la collection de l'Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Publishing information
  • Ottawa : Ministère fédérale de l'agriculture Canada, Fermes expérimentales fédérales, 1929.
Author / Contributor
  • Elford, F. C.
Description28 p. : ill. (certaines en coul.)
Catalogue number
  • A12-2/20-1929F-PDF
Edition
  • Édition revisée
Subject terms
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