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Back bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc.: P29-5-032-061-1990-PDF

« La présente norme s'applique au bacon salé et fumé provenant de flancs de porc désossés (bacon de flanc) ou de longes désossées (bacon de longe). Elle est destinée à être utilisée par les services procédant à I'achat de denrées alimentaires » -- Objet.

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publications.gc.ca/pub?id=9.841742&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Office des normes générales du Canada.
TitleBack bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc.
Variant title
  • Bacon de longe et bacon de flanc
Series title
  • Norme du gouvernement du Canada ; no 32.61-90
Publication typeMonograph - View Master Record
LanguageBilingual-[French | English]
FormatDigital text
Electronic document
Parallel description[English]
Note(s)
  • « Août 1990. »
  • « Retrait, avril 2020. »
  • « Expérience et excellence » -- Couv.
  • Convertie en Norme GC en 2014.
  • Texte en français et en anglais.
Publishing information
  • Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1990, 2014, 2020.
Description[6], 4 p.
Catalogue number
  • P29-5-032-061-1990-PDF
Departmental catalogue numberICS 67.120.10
Edition
  • Retirée
Subject terms
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