Back bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc.: P29-5-032-061-1990-PDF
« La présente norme s'applique au bacon salé et fumé provenant de flancs de porc désossés (bacon de flanc) ou de longes désossées (bacon de longe). Elle est destinée à être utilisée par les services procédant à I'achat de denrées alimentaires » -- Objet.
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| Department/Agency | Office des normes générales du Canada. |
|---|---|
| Title | Back bacon and side bacon = Bacon de longe et bacon de flanc. |
| Variant title | Bacon de longe et bacon de flanc |
| Series title | Norme du gouvernement du Canada ; no 32.61-90 |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | Bilingual-[French | English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document |
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| Note(s) | « Août 1990. » « Retrait, avril 2020. » « Expérience et excellence » -- Couv. Convertie en Norme GC en 2014. Texte en français et en anglais. |
| Publishing information | Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1990, 2014, 2020. |
| Description | [6], 4 p. |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | ICS 67.120.10 |
| Edition | Retirée |
| Subject terms | Porc Achat Norme |
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