Profil des cultures de légumes du genre allium au Canada, 2015 / Préparé par : Programme de réduction des risques liés aux pesticides, Centre de la lutte antiparasitaire.: A118-10/34-2015F-PDF
« Les légumes du genre Allium font partie de la tribu des Allieaes (sous-famille des Alliodeaes) et sont cultivées et consommées à travers le monde. Cette tribu est représentée par un seul genre (Allium), qui compte plus de 500 espèces. Au Canada, plusieurs espèces sont produites commercialement, dont l’oignon sec (Allium cepa), l’oignon vert (A. cepa), l’échalote (A. cepa var. aggregatum), le poireau (A. porrum), l’ail (A. sativum) et la ciboulette (A. schoenoprasum). En 2015, 7 466 hectares étaient consacrés à la culture de légumes du genre Allium, soit environ 6% de la superficie totale consacrée aux cultures maraichères au Canada » -- p. [1].
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publications.gc.ca/pub?id=9.859175&sl=0
| Department/Agency | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada. Programme de réduction des risques liés aux pesticides (Canada) Centre de la lutte antiparasitaire (Canada) |
|---|---|
| Title | Profil des cultures de légumes du genre allium au Canada, 2015 / Préparé par : Programme de réduction des risques liés aux pesticides, Centre de la lutte antiparasitaire. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Later edition | Profil des cultures de légumes du genre allium au Canada, 2018 / Troisième édition |
| Earlier edition | Profil des cultures du genre Allium au Canada, 2012 Première édition |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Titre pris sur la couv. Publ. aussi en anglais sous le titre : Crop profile for Allium vegetables in Canada, 2015. Comprend des réf. bibliogr. |
| Publishing information | Ottawa : Agriculture et agroalimentaire Canada, 2018. |
| Description | 88 p. |
| ISBN | 978-0-660-27281-8 |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | No d’AAC : 12849F |
| Edition | 2e éd. |
| Subject terms | Cultures Légume Profil |