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Évaluation du marché des carcasses de boeuf au Canada / par David J. Clarke.: CP32-22/1976-4F-PDF

« Le présent rapport vise à évaluer jusqu'à quel point de système de commercialisation du boeuf permet de fixer le prix des carcasses et de distribuer celles-ci en les faisant passer d'une manière efficace et équitable des abattoirs aux détaillants » -- Introduction, page 1.

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publications.gc.ca/pub?id=9.895625&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau‏, organisme de publication.
TitleÉvaluation du marché des carcasses de boeuf au Canada / par David J. Clarke.
Series title
  • Rapport de recherche ; no 4
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Édition numérisée de l’imprimé [par le Bureau du Conseil privé].
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Performance appraisal of the Canadian beef carcass market.
  • Comprend des références bibliographiques.
  • Table des matières -- Liste des graphiques -- Introduction -- Objectifs de rendement et critères permettant de les évaluer -- Uniformité des prix -- Efficacité du mécanisme de fixation des prix -- Efficacité du système de distribution -- Avantages découlant des progrès techniques -- Effets des caractéristiques du marché et du comportement des intéressés -- Résumé.
Publishing information
  • Ottawa : Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau : Ministre des approvisionnements et services Canada, février 1976.
  • ©1976
Author / Contributor
  • Clarke, David J., auteur.
Description1 ressource en ligne (vii, 55 pages) : graphiques.
Catalogue number
  • CP32-22/1976-4F-PDF
Subject terms
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