Évaluation du marché des carcasses de boeuf au Canada / par David J. Clarke.: CP32-22/1976-4F-PDF
« Le présent rapport vise à évaluer jusqu'à quel point de système de commercialisation du boeuf permet de fixer le prix des carcasses et de distribuer celles-ci en les faisant passer d'une manière efficace et équitable des abattoirs aux détaillants » -- Introduction, page 1.
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| Department/Agency | Canada. Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau, organisme de publication. |
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| Title | Évaluation du marché des carcasses de boeuf au Canada / par David J. Clarke. |
| Series title | Rapport de recherche ; no 4 |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Édition numérisée de l’imprimé [par le Bureau du Conseil privé]. Publié aussi en anglais sous le titre : Performance appraisal of the Canadian beef carcass market. Comprend des références bibliographiques. Table des matières -- Liste des graphiques -- Introduction -- Objectifs de rendement et critères permettant de les évaluer -- Uniformité des prix -- Efficacité du mécanisme de fixation des prix -- Efficacité du système de distribution -- Avantages découlant des progrès techniques -- Effets des caractéristiques du marché et du comportement des intéressés -- Résumé. |
| Publishing information | Ottawa : Commission d'enquête sur la mise en marché du boeuf et du veau : Ministre des approvisionnements et services Canada, février 1976. ©1976 |
| Author / Contributor | Clarke, David J., auteur. |
| Description | 1 ressource en ligne (vii, 55 pages) : graphiques. |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Bœuf (Viande) -- Prix -- Canada. Bœuf (Viande) -- Canada -- Commercialisation. Bœuf (Viande) -- Industrie -- Canada. |