Le boeuf, choix et cuisson / par F.G. Semple.: A63-1/12-1931F-PDF
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| Department/Agency | Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Le boeuf, choix et cuisson / par F.G. Semple. |
| Series title | [Bulletin de la ménagère] ; [12] |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Later edition | Le boeuf, choix et cuisson / |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | «Bulletin n° 135.» Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et agroalimentaire Canada]. Publié aussi en anglais sous le titre : Beef, how to choose and cook it. |
| Publishing information | Ottawa : Ministère fédéral de l'agriculture, Division de l'industrie animale, 1931. |
| Author / Contributor | Semple, F. G., auteur. |
| Description | 1 online resource (58 pages) : illustrations. |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Cuisine (Bœuf) |
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