Effets de l’application d’huile minérale de qualité alimentaire sur les attributs de qualité des pois, des lentilles et du soja alimentaire / Ning Wang, Ph. D.: A94-1/2020-4F-PDF
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| Department/Agency | Laboratoire de recherches sur les grains (Canada), organisme de publication. Commission canadienne des grains, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Effets de l’application d’huile minérale de qualité alimentaire sur les attributs de qualité des pois, des lentilles et du soja alimentaire / Ning Wang, Ph. D. |
| Series title | Bulletin technique du Laboratoire de recherches sur les grains |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Effects of application of food grade mineral oil to peas, lentils and food-type soybeans on quality attributes. Comprend des références bibliographiques (pages [2-3]). |
| Publishing information | [Winnipeg] : Commission canadienne des grains = Canadian Grain Commission, [2020] |
| Author / Contributor | Wang, Ning, auteur. |
| Description | 1 ressource en ligne (6 pages non numérotées) : graphiques. |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Aliments -- Additifs -- Canada. Huiles minérales -- Canada. |