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Effets de l’application d’huile minérale de qualité alimentaire sur les attributs de qualité des pois, des lentilles et du soja alimentaire / Ning Wang, Ph. D.: A94-1/2020-4F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.905958&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Laboratoire de recherches sur les grains (Canada), organisme de publication.
  • Commission canadienne des grains, organisme de publication.
TitleEffets de l’application d’huile minérale de qualité alimentaire sur les attributs de qualité des pois, des lentilles et du soja alimentaire / Ning Wang, Ph. D.
Series title
  • Bulletin technique du Laboratoire de recherches sur les grains
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Effects of application of food grade mineral oil to peas, lentils and food-type soybeans on quality attributes.
  • Comprend des références bibliographiques (pages [2-3]).
Publishing information
  • [Winnipeg] : Commission canadienne des grains = Canadian Grain Commission, [2020]
Author / Contributor
  • Wang, Ning, auteur.
Description1 ressource en ligne (6 pages non numérotées) : graphiques.
Catalogue number
  • A94-1/2020-4F-PDF
Subject terms
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