Études ciblées sur les allergènes alimentaires : présence non déclarée de lait et de gluten dans les sauces prêtes à utiliser, 2015-2016.: A104-620/2016F-PDF
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| Department/Agency | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Études ciblées sur les allergènes alimentaires : présence non déclarée de lait et de gluten dans les sauces prêtes à utiliser, 2015-2016. |
| Variant title | Présence non déclarée de lait et de gluten dans les sauces prêtes à utiliser |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food allergen targeted surveys : undeclared milk and gluten in ready to use sauces: 2015/16. Comprend des références bibliographiques. |
| Publishing information | [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2016] |
| Description | 1 ressource en ligne (8 pages) |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Sauces -- Canada. Lait -- Canada -- Analyse. Aliments -- Teneur en gluten -- Canada. Allergènes -- Canada -- Analyse. Aliments -- Contamination -- Canada. |