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Marbling standards for beef and pork carcasses / S.D.M. Jones and W.M. Robertson, S. Talbot. : A63-1879/1992E-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.800463&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Research Program Services Section.
TitreMarbling standards for beef and pork carcasses / S.D.M. Jones and W.M. Robertson, S. Talbot.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Autres formats offertsTexte matériel-[Anglais]
Note(s)
  • Also available in French under title: Normes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc.
  • Issued by: Research Program Service.
  • Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada.
Information sur la publication
  • Ottawa : Agriculture Canada,c1992.
Auteur / Contributeur
  • Jones, S. D. M.
  • Robertson, W. M.
  • Talbot, S.
Description9 p. : col. ill.
Numéro de catalogue
  • A63-1879/1992E-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 1879/E
Descripteurs
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