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Normes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc / S.D.M. Jones et W.M. Robertson, S. Talbot. : A63-1879/1992F-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.800464&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Service des programmes de recherche.
TitreNormes d'évaluation du persillé pour les carcasses de boeuf et de porc / S.D.M. Jones et W.M. Robertson, S. Talbot.
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Autres formats offertsTexte matériel-[Français]
Note(s)
  • Également disponible en anglais sous le titre : Marbling standards for beef and pork carcasses.
  • Pub. par : Service aux programmes de recherches.
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Information sur la publication
  • Ottawa : Agriculture Canada,c1992.
Auteur / Contributeur
  • Jones, S. D. M.
  • Robertson, W. M.
  • Talbot, S.
Description10 p. : ill. en coul.
Numéro de catalogue
  • A63-1879/1992F-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 1879/F
Descripteurs
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