Microbial effects of trimming, vacuum cleaning or vacuum-hot water cleaning of beef or sheep carcasses in commercial carcass dressing process / C.O. Gill. : A54-8/1997-4E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.902873&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture and Agri-Food Canada. Research Branch, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Microbial effects of trimming, vacuum cleaning or vacuum-hot water cleaning of beef or sheep carcasses in commercial carcass dressing process / C.O. Gill. |
| Titre de la série | Technical bulletin ; 1997-4E |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | "Digitized by the Internet Archive in 2013." Summary in English and French side by side. Includes bibliographical references (page 10). |
| Information sur la publication | Ottawa : Research Branch, Agriculture and Agri-Food Canada, 1997. ©1997 |
| Auteur / Contributeur | Gill, C. O., author. |
| Description | 1 online resource (10 pages). |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Beef cattle -- Carcasses. Sheep -- Carcasses. Pests -- Control. Bovins de boucherie -- Carcasses. Moutons -- Carcasses. Animaux et plantes nuisibles, Lutte contre les. |
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