Effet de l’huile minérale sur la mesure de la composition en acides gras, de la teneur en chlorophylle et de la teneur en acides gras libres dans les huiles végétales / Véronique J. Barthet, Ph. D. : A94-1/2020-3F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.905955&sl=1
| Ministère/Organisme | Laboratoire de recherches sur les grains (Canada), organisme de publication. Commission canadienne des grains, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Effet de l’huile minérale sur la mesure de la composition en acides gras, de la teneur en chlorophylle et de la teneur en acides gras libres dans les huiles végétales / Véronique J. Barthet, Ph. D. |
| Titre de la série | Bulletin technique du Laboratoire de recherches sur les grains |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Effect of mineral oil on the measurement of fatty acid composition, chlorophyll and free fatty acid content in vegetable oils. Comprend des références bibliographiques (page [2]). |
| Information sur la publication | [Winnipeg] : Commission canadienne des grains = Canadian Grain Commission, [2020] |
| Auteur / Contributeur | Barthet, Véronique J., auteur. |
| Description | 1 ressource en ligne (4 pages non numérotées). |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Aliments -- Additifs -- Canada. Huiles minérales -- Canada. Huiles végétales -- Canada. |
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