Effects of application of food grade mineral oil to peas, lentils and food-type soybeans on quality attributes / Dr. Ning Wang. : A94-1/2020-4E-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.905957&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Grain Research Laboratory (Canada), issuing body.
Canadian Grain Commission, issuing body.
Titre Effects of application of food grade mineral oil to peas, lentils and food-type soybeans on quality attributes / Dr. Ning Wang.
Titre de la série Grain Research Laboratory technical bulletin
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Issued also in French under title: Effets de l’application d’huile minérale de qualité alimentaire sur les attributs de qualité des pois, des lentilles et du soja alimentaire.
Includes bibliographical references (page [2]).
Information sur la publication [Winnipeg] : Canadian Grain Commission = Commission canadienne des grains, [2020]
Auteur / Contributeur Wing, Ning, author.
Description 1 online resource (5 unnumbered pages) : charts.
Numéro de catalogue
  • A94-1/2020-4E-PDF
Descripteurs Food additives -- Canada.
Mineral oils -- Canada.
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