Pourquoi on pasteurise le lait. : A63-1/15-1937F-PDF
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| Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Pourquoi on pasteurise le lait. |
| Titre de la série | Bulletin de la ménagère ; n° 15 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et agroalimentaire Canada]. Publié aussi en anglais sous le titre : Why pasteurize milk. «Division de l'industrie laitière et de la réfrigération.» «Publication n° 580.» «Réimpression du Feuillet n° 124.» |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Ministère de l'agriculture, mai 1937. |
| Description | 1 ressource en ligne (7 pages). |
| Numéro de catalogue |
|
| Édition | Réimpression. |
| Descripteurs | Lait -- Pasteurisation. |
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