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Transformation de la viande. : CC273-3/65-2022F-PDF

« La présente fiche-conseil s’adresse aux employeurs, aux gestionnaires et aux travailleurs de l’industrie de la transformation de la viande, ce qui comprend les abattoirs, la transformation et l’emballage » -- Introduction.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.928877&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Centre canadien d'hygiène et de sécurité au travail, organisme de publication.
TitreTransformation de la viande.
Titre de la série
  • [Ressources en santé et sécurité sur la COVID-19]
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Titre de départ.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Meat processing.
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Centre canadien d'hygiène et de sécurité au travail, [2023]
Description1 ressource en ligne (9 pages non numérotées) : illustrations.
Numéro de catalogue
  • CC273-3/65-2022F-PDF
Descripteurs
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