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Food Safety Action Plan report : 2010-2011 targeted surveys - chemistry : propylene oxide in foods. : A104-529/2011E-PDF

"The main objective of the propylene oxide (PPO) in selected foods targeted survey was to generate baseline surveillance data on the levels of PPO in non-starchy foods potentially treated with fumigant, specifically cocoa, nutmeats, dried herbs, dried fruit, and spices"--Executive summary, page 3.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.937976&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canadian Food Inspection Agency, issuing body.
TitreFood Safety Action Plan report : 2010-2011 targeted surveys - chemistry : propylene oxide in foods.
Variante du titre
  • Propylene oxide in foods
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Cover title.
  • "TS-CHEM-10/11-19."
  • Issued also in French under title: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : l’oxyde de propylène dans les aliments.
  • Includes bibliographical references (pages 11-12).
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2011]
Description1 online resource (12 pages) : graphs
Numéro de catalogue
  • A104-529/2011E-PDF
Descripteurs
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