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Food Safety Action Plan report : 2011-2012 targeted surveys - chemistry : food colours in selected foods. : A104-551/2012E-PDF

"The main objectives of this targeted survey was to provide baseline data regarding the presence and actual use levels of food colours in selected foods (candy, coloured snacks/chips, fresh oranges, marmalade, orange juice, ready-to-serve beverages, savoury sauces, spices, sweets and wasabi products) available on the Canadian retail market, and to compare current results with the results of previous FSAP targeted surveys on food colours, where feasible"--Executive summary, page 3.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.938015&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canadian Food Inspection Agency, issuing body.
TitreFood Safety Action Plan report : 2011-2012 targeted surveys - chemistry : food colours in selected foods.
Variante du titre
  • Food colours in selected foods
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Cover title.
  • "TS-CHEM-11/12."
  • Issued also in French under title: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : colorants alimentaires dans certains produits alimentaires.
  • Includes bibliographical references (pages 31-33).
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2012]
Description1 online resource (33 pages) : graphs
Numéro de catalogue
  • A104-551/2012E-PDF
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