Livre de recettes : avec de nouvelles recettes ajoutées en janvier 2011. : CC194-1/2011F-PDF
Recettes pour les poissons d'eau douce: doré jaune (Sander vitreus), grand corégone (Coregonus clupeaformis), grand brochet (Esox lucius), caviar, touladi (Salvelinus namaycush), et doré noir (Sander canadense).
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| Department/Agency | Office de commercialisation du poisson d'eau douce (Canada) |
|---|---|
| Title | Livre de recettes : avec de nouvelles recettes ajoutées en janvier 2011. |
| Variant title | En tête du titre : Freshwater Fish Titre courant : Du lac à votre assiette |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | En tête du titre : Freshwater Fish. Publié aussi en anglais sous le titre : Recipe book: new recipes added January 2011. |
| Publishing information | [Winnipeg, Man. : Office de commercialisation du poisson d'eau douce], 2011. |
| Description | 197 p. : ill. en coul. |
| Catalogue number |
|
| Subject terms | Art culinaire Poisson d'eau douce |
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