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Allergènes et gluten non déclaré dans les produits de confiserie et à base de chocolat de Saint-Valentin – 1 avril 2018 au 31 mars 2019 : chimie alimentaires – études ciblées.: A104-218/2021F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.905018&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleAllergènes et gluten non déclaré dans les produits de confiserie et à base de chocolat de Saint-Valentin – 1 avril 2018 au 31 mars 2019 : chimie alimentaires – études ciblées.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in Valentine’s Day-themed candy and chocolate products - April 1, 2018 to March 31, 2019: food allergen - targeted surveys.
  • Comprend des références bibliographiques (page 8).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2021]
Description1 ressource en ligne (8 pages)
Catalogue number
  • A104-218/2021F-PDF
Subject terms
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