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Laboratory methods for sensory analysis of food / [by] Linda M. Poste, Deborah A. Mackie, Gail Butler, and Elizabeth Larmond. : A73-1864/1991E-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.699476&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Research Branch.
TitreLaboratory methods for sensory analysis of food / [by] Linda M. Poste, Deborah A. Mackie, Gail Butler, and Elizabeth Larmond.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Autres formats offertsTexte matériel-[Anglais]
Note(s)
  • Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada. -- "Rev. ed. of: Laboratory methods for sensory evaluation of food / Elizabeth Larmond."--p. 4 of 104.
Information sur la publication
  • Ottawa - Ontario : Agriculture Canada. 1991.
Description104p.figs., graphs, references, tables, photographs
Numéro de catalogue
  • A73-1864/1991E-PDF
Numéro de catalogue du ministère1864/E
Descripteurs
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