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Viande d'agneau : choix des morceaux, façon de les apprêter et recettes pour la cuisson / [version française par C.E. Mortureux]. : A63-1/11-1936F-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.804656&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Ministère de l'agriculture.
TitreViande d'agneau : choix des morceaux, façon de les apprêter et recettes pour la cuisson / [version française par C.E. Mortureux].
Variante du titre
  • Qualité de la viande d'agneau
Titre de la série
  • Bulletin de la ménagère ; Nº 11
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • « Publication Nº 546, Publié en décembre 1936 ».
  • « Réimpression du Feuillet Nº 142 ».
  • Sur la couv. : Services de campagne, Division de l'industrie animale.
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Selection of lamb cuts: directions for cooking and recipes.
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Information sur la publication
  • Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, 1936.
Description12 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • A63-1/11-1936F-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 546
Descripteurs
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