Le boeuf-- choix et cuisson .  : A63-1/12-1939F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.804705&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Ministère de l'agriculture.
Titre Le boeuf-- choix et cuisson .
Variante du titre Demandez du boeuf marque, exigez la marque rouge ou bleue
Titre de la série Bulletin de la ménagère ; 12
Type de publication Série - Voir l'enregistrement principal
Langue [Français]
Autres langues publiées [Anglais]
Édition précédente Le boeuf, choix et cuisson /
Format Électronique
Document électronique
Note(s) « Publication 547, Publié en mai 1939 ».
Sur la couv. : Service des marchés.
Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Publié aussi en anglais sous le titre : Beef-- how to choose and cook it.
Information sur la publication Ottawa : Dominion du Canada, Ministère de l'agriculture, 1936.
Description 30 p. : ill. en coul.
Numéro de catalogue
  • A63-1/12-1939F-PDF
Numéro de catalogue du ministère Publication 547
Édition Révision.
Descripteurs Art culinaire
Viande
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