Sweet-cream butter : Part I, A critical study of the sweet cream buttermaking process / by F.T. Shutt ; with the assistance of A.T. Charron. Part II, Directions for the manufacture of butter from sweet... : A12-3/13-1907E-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.809983&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Department of Agriculture. Canada. Department of Agriculture. Dairy and Cold Storage Branch. |
|---|---|
| Titre | Sweet-cream butter : Part I, A critical study of the sweet cream buttermaking process / by F.T. Shutt ; with the assistance of A.T. Charron. Part II, Directions for the manufacture of butter from sweet or unripened cream / by J.G. Bouchard. |
| Variante du titre | Critical study of the sweet cream buttermaking process Directions for the manufacture of butter from sweet or unripened cream |
| Titre de la série | Bulletin, Dairy and Cold Storage Commissioner's series ; no. 13 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | "February 1907". Historical publication digitized in 2012 by Agriculture and Agri-Food Canada. Issued also in French under title: Beurre de crème douce. |
| Information sur la publication | Ottawa : Department of Agriculture, Branch of the Dairy and Cold Storage Commissioner, 1907. |
| Auteur / Contributeur | Shutt, Frank T. (Frank Thomas), 1859-1940. Bouchard, J. G. Charron, A. T. |
| Description | 15 p. |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Butter Dairy industry |
Demander des formats alternatifs
Pour demander une publication dans un format alternatif, remplissez le formulaire électronique des publications du gouvernement du Canada. Utilisez le champ du formulaire «question ou commentaire» pour spécifier la publication demandée.- Date de modification :